RE-cyber ffrån 2013

torsdag 8 december 2011

Krydda

Det är viktigt att krydda alla former av recept. Krydda färskt. Krydda torkat.

Krydda maten. Krydda livet. Krydda blomsterbuketten. Krydda julen.

Style me Pretty, såklart.

Krydda med och som SMP. Buntar med doftande rosmarin direkt på bordet. 

Lily of the valley, lavender,rosemary and SMP.

Små enkla bordsplaceringsbuketter fulla med doft. Krydd-chict.

Lavendel en masse.

Lavender by SMP.

 Ljuvlig brudbukett med lavendel-bouquet.

Meny med frestande lavendel-essens.

Nybakat med lavendel-touch.

Förra december köpte jag enorma buntar med torkad lavendel som jag band blekröda vintage sammets band om. Buntarna fick ligga lite varstans med långa kanelstänger. Adventsljusstaken fick lavendel och kanel som dekoration istället för mossa och annat. Svensk-Provencalsk jul 2010. Lavendel hör inte bara sommaren till. Lavendel är en all- year- roundkrydda.

Ibland är det så otroligt lätt att bli lycklig. Förra veckan fanns det rosmarin på snitt på Kaprifol Blomsterhandel. Någon vänlig själ hade tänkt på mig.  De kanske var trötta på att jag "slaktar" rosmarinen på kruka. Buntarna förbrukades snabbt. Älskar kryddor i buketter. Kryddvilt, vackert och doftande.

Det blev också många trevliga kryddsamtal med kunderna alltifrån lammrecept till ekologiskt kött. Fler kryddor på snitt röstar jag för.

Jul för mig handlar mycket om kryddor och dofter. Saffran, stjärnanis, kanel, kardemumma, kryddnejlika, pomerans, kryddpeppar, kummin, lagerblad, ingefära. Julens kryddor kan gott och väl användas i blomsteruppsättningar och buketter. Jullek med blommor och kryddor. Blomsterförhöjande doftsensation.

En annan favorit bland "julblommorna" i snittkylen är klematisen. Piffar till vilken julbukett som helst. En krydda i min blomstertillvaro.

P.S Kryddströssel till nyårslammet här. Superbt.

Kanske gillar du:

Krydda buketten

Bouquet

Känslan

Bali Rose

Linkwithin

Krydda buketten

Älskade färska kryddor.

Persilja är en perfekt fyllig smakrik fyllnad i vasen. 

Vår persilja förra sommaren räckte både till vaser och matlagning. Den växte tacksamt. Nästan som ogräs.

Det som är himla trevligt med att använda dina färska kryddor i vas är att de kan användas som extra krydda till maten. Lägg fram en liten kryddsax eller två.

 Det går jättebra att plocka blommor i dina krukor. Krukväxten är toppen. Frossa i dina pelargoner nu. Både till dukning och annan allmän utsmyckning i slott och koja. Pelargonen står väldig bra som snitt. De kan stå i nära två veckor om du snittar om och byter vatten dagligen.

Ni som har följt mig under mina bloggår vet att jag gillar att plocka blommor. Vilda, tama och fångade.

Lavendel doftar Provence. Jag tokgillar lavendel. Lavendeln kryddar alltid min sommartillvaro. Ute som inne. Men i år vet jag inte. Mina "purple darlings" har tagit  denna långa, kalla & snöiga vinter hårt. Flera har dött både på landet och här hemma. Ledsamt. Har pratat med flera som har det som jag. Jag klippte ner våra för någon månad sedan- ordentligt- gödslade (även om lavendel kan vara utan). Det börjar spira i vissa plantor men många känns som det begett sig till blomsterhimlen. På Väddö blir det att plantera nya. Vid havet har det varit ännu tuffare. Så i år blir det inget lavendelsocker känns det som. 

Citronmeliss är en toppen krydda till drinkar, efterrätter och fräscha yougurtsåser. Plus helt underbart till trädgårdens alchemilla (daggkåpa).

Krydda buketten. Här finns ett enkelt recept.

Jag älskar den här tiden när det finns sådana blommiga möjligheter i trädgård och natur. Summer Loving. På vårt bord i mushuset -för stunden- har trädgårdens oregano fått sällskap av bergsklint och hortensia från blomsterbutiken. 

Jag köpte en kvist hos Gullvillan som ligger i mina hoods innan jag åkte till London. Inne på 3:e veckan. Jag vårdar den, nytt vatten & nytt snitt. Inte varje dag längre men när jag kommer ihåg.  Den är fortfarande helt fantastisk. Helt makalös sort. 

Rosmarin är en av mina absoluta favoritkryddor. Vi använder det ständigt i matlagning. Här hittar du ett av sommarens måsten. Vi har för det mesta en kruka i köket - året om. Nu planterar jag stora frodiga rosmarin ute i kruka och blandar med andra blommor. Fint och härligt användbart. 

Några kvistar rosmarin förhöjer känsla och doft till de små enkla buketterna.

Imorgon är det midsommarafton. Det skall tydligen regna. Typiskt. Men passa på att värma kropp och själ med varma kryddor i alla sorters flaskor.  

"If we could see the miracle of a single flower clearly, our whole life would change.”

Doft av lavendel

Bakom framför kameran.

 

 

Fantastiska Kristy Mitchell

 

 

 

 

Målande lavendelfröjd

 

 

 

 

Toner av lavendel.

 

 

Rykande lavendelblått.

 

"The smoke bomb began to fizz and plumes of blue burst from the top of the umbrella…… "

 

 

 

 

 

Bildkälla här

 

Skön lavendel kaos. Kreativt kaos är något jag älskar.

 

 

"Afterwards I stood in my empty kitchen and looked at what was left, there was lavender everywhere, paint on the floor, bags of equipment and cups and plates, and my crumpled sketches I had drawn in a panic that morning."

 

 

Under doft av lavendel. En riktig lavendelprinsessa har ett lavendelparaply. En riktig florist borde ha ett lavendelparaply.

 

 

 

 Kristy Mitchell gör lavendeln magisk och betagande.

 

 

Jag älskar lavendel. Doft. Färg. Känsla. Vision. Ljud. Smak. Några enkla enstaka lavendelkvistar i några gamla flaskor förhöjer sommarens julibord.

 

Bilder och citat från Kristy Mitchells hemsida.