Levande

Jag har precis satt mig på altanen i min nya tjocktröja i mörkt skogsgrönt. Jag fick den häromdagen på min födelsedag. Märket är Edblad. Känner att jag kommer leva i denna ribbstickade tröja under mina lediga dagar här på landet.

För den där värmen jag jobbade i för en vecka sen har liksom försvunnit. Vinden tar i tallarna runt sommarhuset. Det är kyligt i blåsten från havet. Men just nu gör det inget. Jag har ju min nya tröja som jag trätt över min gula blommiga solblekta klänning. Snart tänkte jag gå ner till min far och dricka kaffe. Sitta i lä på hans altan och prata ett ögonblick eller två. 

Det är sommar. Det är juli. Det är min favorit årstid. Det är nu jag har min familj riktigt nära. Några barfota steg bort. 

Det är nu vi äter utomhus. Det är nu det serveras härliga sallader till grillat. Det är nu vi fnissar, pratar gamla minnen, diskuterar politik, löser världskonflikter, blir lite osams ibland och drömmer om kommande resor.

Vi dricker svalt vin långt in på de ljusa kvällarna. Vi sveper in oss i filtar och tänder ljus och rökelse för att hålla de smått ilskna myggorna på avstånd. 

Dessa magiska kvällar fyller mig. Doften berusar mig mer än vinet. Näsan kittlas av essensen mellan skog och hav. Just den är obeskrivbar. Tallbarr och bräckt hav med stänk av vilda blommor blir så påtaglig när det börjar skymma.

Jag tycker så vansinnigt mycket om dessa kvällar. Jag dukar med det som finns. Den gamla sarongen - inköpt från ett land långt borta- har varit med länge. Både på fjärran stränder och en och annan somrig gräsmatta  har den fått vara underlag för solbadande och pic-nicande. De gamla urtvättade deminservetterna från Himla har även de en del år på nacken vid det här laget. Visst! ett av mina favoritord pryder dem. Ordet "sommar" slits aldrig ut i min värld. 

Jag känner mig levande nu. Jag gör som jag vill nu när jag har egen sommartid. Mina jäntor är unga vuxna nu. De kommer och åker. Väddö är också deras andningshål. Dessa underbara svenska sommarnätter kommer leva vidare en eller två generationer till. Minst. Vi kommer att sitta på denna veranda och minnas tillbaka just denna födelsedagsmiddag när vi alla var samlade runt det dukade i bordet i blå/vitt mellan skogen och havet. Våra skratt och små ord bor i väggarna här, nu och för alltid. Nu tar jag och springer ner till pappa. 

Kram Kram/ Sanna
 

Ett tips är att testa denna supergoda sallad till sommarmiddagen. Jag hittade den i en gammal Elle för några somrar sedan och det har blivit en året-runt-favorit. Fermenterad bönpasta har jag inte hittat i butikerna ännu. Men hittade ett recept på nätet. Så vi gör en egen  snabb-variant. 

Koreansk sallad

Ingredienser 4 portioner:

1 msk sesamfrön
3 msk japansk soja2 ½msk koreansk fermenterad bönpasta1 ½msk risvinäger1 msk flytande honung1 msk rapsolja½ msk finriven ingefära½ tsk sesamolja3 salladslökar½ ask gröna sojabönor, ca 125 g1 påse babyspenat(150g)1 ask böngroddar(125g)Gör så här:Rosta sesamfröna i en torr stekpanna. Vispa ihop soja, bönpasta, vinäger, honung, olja, ingefära och sesamolja.Ansa och finstrimla salladslöken.Koka sojabönorna enl. förpackningen. Skölj dem i kallt vatten.Lägg upp salladen med spenat i botten, följt av groddar, sojabönor och strimlad lök. Häll dressingen över och toppa med sesamfrön.

Fermenterad bönpasta

Svarta bönor, lök, vitlök, salt. Vi har kört ett tetrapak med svarta bönor med en halv gul lök, någon klyfta vitlök och salt. Egentligen skall bönpastan stå i en sluten burk i rumstemperatur några dagar och sedan i kylskåpet. Men vi använder den på en gång. Det blir bra det med.

All lycka i sommarköket.

Blomstertankar på resande fot

Sitter i stugan mellan hav och skog och lyssnar på regnet som smattrar mot taket. Ganska mysigt ändå, även om jag önskat att det varit en något soligare och varmare midsommarhelg. 

Det bästa med inomhusväder i den lilla stugan på landet är att några direkta måsten - i stort sett - inte existerar. Vilket ger mig lite tid för min "place in space" idag medan regndropparna studsar mot fönsterblecket och vinden från Ålandshav tar ordentligt tag i skogens trätoppar. 

Mina blomstertankar är ofta på resande fot. Även hemmavid.  Jag tycker om att låta min blomhjärna flytta med känsla, helt fritt och hämningslöst i alla väder.

Jag måste ha det blommigt och grönt omkring mig. Gärna varmt också ;)Jag trivs som allra bäst då.   

Jag ser det vackra i det mesta. Det behöver ej vara så komplicerat eller tillrättalagt. Omogna oliver & en plastflaska med olivolja är ett vackert blickfång i ett kärleksfullt grekiskt landskap. Ett conversation piece.

En enkel olivkvist gör ju vilken balkongmiddag som helst helt otroligt fantastisk och inbjudande. "I det enkla bor det vackra" som Ernst skulle utbrista om han skulle dela en barfota middag med mig och min syster på en grekisk ö.

För vi har det så bra - jag och min lillasyster- när vi åker på vår årliga greklandsvecka. Vi finner oss snabbt tillrätta och känner oss hemma. Innan grönsaker, frukt och annat går åt till matlagning och drinkar används de på alla möjliga och omöjliga sätt.

Jag tycker att ett matbord alltid skall vara dekorerat. Om jag skulle tälta på en ö i havet eller bo i en trädkoja i skogen skulle jag förmodligen duka bordet med naturens fynd och ha med mig värmeljus. För mig är just plockandet och pysslandet som en form av terapi. Jag är mig själv en stund.

Mitt resesällskap-till Grekland varje år- tillika min syster kan ibland undra när jag ger mig ut i grannskapen för att leta det som natur och trädgård kan ha i sina skrymslen. En gratis blomsteraffär liksom. 

Men hon är van och har stort tålamod och överseende med sin smått blomstergalna syster. Vi tar ju alltid en drink efteråt. Retsina och Sprite med en citronskiva, såklart. Visst smakar det absolut ännu mer med utsikt över olivlunden där jag precis smugit runt och försiktigt "plockat" kvistar.

För att ha råd med allt resande lever vi väldigt billigt. Vi handlar, lagar och njuter av landets egna produkter. Det ända som vi snabbt tröttnar på är det vita brödet och de senaste åren har vi faktiskt tagit med oss hårt bröd. Vi börjar bli gamla ;) 

Visst är det lätt att drömma sig till varmare länder när det är regnigt och höstligt kallt utanför. Men...

Jag tror på sommaren. Den kommer snart. Jag har tagit mina första morgondopp. Jag trotsar väder och kyla oavsett temperatur - 11 grader i havet och på land. Det Är juni. Jag tänker njuta av min kommande ledighet och min kommande födelsedag som faktiskt skall firas på varmare breddgrader. Jag blir ju vuxen i sommar. Eller förresten det är nog ganska omöjligt för mig att bli någon annan än jag. Kommer fortsätta mitt euforiska skapande, vara smått kaotisk, springa barfota, gå igång på blomsterimpulser, njuta av min blomsterkärlek och känna det där pirriga i hela kroppen när jag dricker champagne och tycka att jag inte är en dag äldre än 32. 

Blomsterkärlek till Er alla.

Vi hörs snart igen.

p.s Tusen och tusen tack för att ni ändå har tittat in även om ni fått läsa gammal skåpmat. Men det kan ju ibland vara inspirerande det med.

November

Bild här

I november känns det som de flesta drar sig inåt och går ide. En sorts tidig vinterdvala. Jag fantiserar mer än vanligt om att fly till värmen till vilket pris som helst om jag bara kunde...

http://www.weddingchicks.com/2013/05/14/rustic-fall-wedding-ideas/

Men visst är det mysigt!?....vi kan elda i spisen, tända en massa ljus, dricka gott värmande te och smutta på första glöggen redan klockan 4 på eftermiddagen. 

http://www.weddingchicks.com/2013/05/14/rustic-fall-wedding-ideas/

Visst är det urhärligt. Ett tag - men jag tröttnar snabbt på det kalla ruggiga mörkret. Jag har i ärlighetens namn redan fått nog. Jag är inte kär i hösten längre. Jo, jag vet! Det är fortfarande soligt -vissa dagar- och det är fint och så. Och javisst, mysigt med yllesockor och stickade tröjor, koftor och lovikavantar. Men...

http://www.weddingchicks.com/2013/05/14/rustic-fall-wedding-ideas/

Jag vill bo i ett mildare klimat så här års. Det behöver absolut inte vara 30 grader varmt men så där lagom svalt. Att det funkar med fina halsdukar, glada vantar och fransiga koftor. Men jag vill slippa tjocka dunjackor och otympliga vinterskor!

http://www.weddingchicks.com/2013/05/14/rustic-fall-wedding-ideas/

Tänk så underbart att kunna sitta ute mer eller mindre året om. Ha fest ute året om. Like. 

http://www.weddingchicks.com/2013/05/14/rustic-fall-wedding-ideas/

 November är givetvis en festlig månad om du vill. En perfekt månad för bröllop egentligen. Här hos oss är det säkerligen inte många som har november i tankarna när det gäller kärleksfest. Jag har faktiskt aldrig varit med om ett novemberbröllop - vare sig på jobbet eller privat. Kan tänka mig att valmöjligheterna - när det gäller kyrkor, lokaler och annat - är en aning enklare nu än t.ex sommarmånaderna.

http://www.weddingchicks.com/2013/05/14/rustic-fall-wedding-ideas/

Jag skulle verkligen bli ofantligt glad att bli bjuden på ett färgstarkt novemberbröllop. Kul att lysa upp mörkret med sköna färger och feststämning. Härliga blommor finns ju för alla säsonger. 

http://www.weddingchicks.com/2013/05/14/rustic-fall-wedding-ideas/

Rejält. Lantligt. Rustikt. 

http://www.weddingchicks.com/2013/05/14/rustic-fall-wedding-ideas/

Novemberrätt i Michigan-USA. PÅ Wedding Chicks -här- finner du fler bilder och inspiration.

Enjoy

Sweden meets America

Red. White. Blue. I love u.

Toner av svensk sommar och amerikansk östkust.

Liten har drömt om det stora landet i väst sedan hon var liten. I sommar blir det av. Hon har jobbat och sparat. 

Skaldjur önskades av födelsedagsbarnet. Vilket kändes som ett perfekt val. 

Jag gillar plockmat. Enkelt och lätt att förberedda.

Gästerna sköter sig själva. Vi bjöd på hummer, nykokta musslor, räkor, hemgjord skagenröra (födelsedagsbarnets paradrätt, hon gör en fantastiskt god), aioli och rostat bröd i trekanter.

Mmmmm.

Dukningen skulle givetvis spegla drömmen om sommarens stundande resa. Jag gillar ju tidningspapper som ni vet. Jag tejpade hela bordet med sidor från Svenska Dagbladet. Tålig duk för stora och små. Använde mina fina tabletter i jeanstyg från Himla som har några år på nacken. Älskar dom. Jeans känns ju Amerikat. Plockade vaser och annat som fanns i mina gömmor och skåp. Fick komplettera med köpeblommor. Vår trädgård bjöd oss 

dessvärre inte på några vita och röda blomster för stunden. Elegansnejlikorna är faktiskt en favorit i vårt hus. Stor och mellan gillar dem. De hade rätt röd färg för tillfället. Det vita fick bli lövkojor som ger en föraning om sommar. Pärlhyacinterna hade jag rabatterna fulla. 

Tycker vi fick till den perfekta kombon i vår dukning. Blå känslor. Som en Prippsfilm med en bris av Hamptons.

Tårtan. Blått, vitt & rött. med En nyans av gult. Sweden meets America.

Jag har varit lite som Emils mamma i Astrid Lindgrens Emilböcker. Antecknat till och från vad tjejerna sagt och gjort. Liten packade sin lilla lilla väska med diverse smått när hon var 2,5 kom in till mig när jag stod i badrummet och sade:  "Jag har packat jag. Jag skall ut och resa jag" Passade bra som tårtcitat till favorittårtan. Marängbottnar, vaniljglass, krossad dajm vispgrädde och massor av färska bär. Hemgjorda maränger av födelsedagsbarnet själv i havston. 

Det är alltid skönt dagen efter fest att ta det lite lugnt. Tidning, kaffe och toast med ost och marmelad. Vardagslyx. 

Födelsdagsfrukost i vårsol

När någon fyller år i mushuset måste det vara mysfrukost. 

Det är underbart när födelsedagen infaller på en helgdag.

Då finns det lite extra tid. Sovmorgon för födelsedagsbarnet och lite extra fixtid för resten av familjen.

Vi har tur i vår familj. Vi alla fyller år i blomningstid. Finns alltid något i rabatter och krukor som kan förhöja födelsedagsstämningen. 

Från den sista april till slutet av augusti. Till och med vår vän med 4 ben fyller år i vår tid. Om han har tur kan ju en och annan krokus ha slagit ut den 4:e april. Men han är faktiskt inte så intresserad. Han vill ha leverpastej.

Tjejerna vill för det mesta ha nybakade croissanter. Vi fuskar lite och köper färdig deg på burk. De är faktiskt väldigt goda. Inte så spröda som vi kanske skulle önska, men de funkar.

När jag var liten fick vi alltid tårta på morgonen. Vi har vänt på den traditionen och har tårta till kvällen när alla släkten är med. På morgonen blir det något symboliskt. Tjejerna får välja vad de vill ha. Denna gång en liten bakelse från Gateau.  Vår egen hovleverantör. Lite extra dekoration och det blir en personlig touch.

Födelsedagsfrukost i vårsol. Förra veckan fyllde liten 17. 

Det betyder att det är ganska exakt 17 år sedan hon kom till världen och mushuset blev vårt. Allt hände i samma vecka och en månad senare hade vi flyttat in. Helt otroligt.