God Morgon

"Sometimes I've believed as many as six impossible things before breakfast."

Lewis Carroll

Sommarrepris

söndagen den 9:e oktober 2011

Sjumilaskogen

"Imorgonljuset och i skymningen traskar en liten björn genom en skog. Varför följde vi honom i spåren när vi var yngre? "

"Han är ju trots allt bara en Björn med Mycket Liten Hjärna. Men är hjärnan så kolossalt betydelsefull? Är det verkligen den som leder oss dit vi vill gå? "


"Eller är det inte alltför ofta den som skickar oss åt fel håll, då vi följer ekot av vinden i trädtopparna, som vi tror är verkligt, istället för att lyssna på rösten inom oss, som säger oss i vilken riktning vi ska gå?"


"Tao enligt Puh" kom ut på svenska i slutet av 90-talet. Fick den då som gåva av min bror. Den ligger i min hög av "uppslagsböcker" vid sängen. Bläddrar, tänker och inspireras när lusten faller på. 


A A Milnes Nalle Puh är fantastisk. Precis som Tove Jansons Mumintroll . Som barn var jag dock inte så förtjust. Det kändes ensamt och sorgligt på något sätt när böckerna lästes högt för oss barn. Som vuxen älskar jag dem. Mina barn har vuxit upp med Disneys kramgoa Nalle i klarorange. Vem blir inte betagen av Disneys mulliga sagofigurer.


Nästa gång jag är i London skall jag försöka hinna med en sväng till Ashdown Forest verklighetens sjumilaskog.


East Sussex, fem mil söder om London. Utanför en liten engelsk by, Hartfield, ligger Puhs och hans vänners skog. Läs om Puh i gårdagens SvD Kultur. 


"Inom oss alla finns det en Uggla, en Kanin, en I-or och en Puh."



"Om vi är förnuftiga, väljer vi Puhs väg."


" Som om det vore långt bortifrån, kallar den på oss med ett barnasinnes röst. Ibland kan det vara svårt att höra den, men inte desto mindre är den väsentlig, ty utan den kommer vi aldrig att finna vägen genom Skogen." ur Tao enligt Puh.


Puh, Nasse, Ru, Tiger, Uggla, I-or och de andra i sjumilaskogen skapar blomsterlust i "håningsfärger". Det enda förnuftiga. Puh-chict till hösten. 


Nu är det en annan skog som gäller för mig å mina vänner. Svampskogen!


Ha en riktigt skön själslig höstsöndag.

Iphonefoto: Sanna

Tomater är vackert

Även om vi är mitt i ett smärre byggkaos med allt vad det innebär - byggdamm, träflis, putslämningar, målarpenslar, spikar, plåtarbeten, färgval och en massa beslut- skall vardagslivet fortgå som "vanligt". Födelsedagar skall firas, middagar skall serveras och avskedskalas skall ordnas. 

Stor fyllde år häromdagen. Hela "la familia" skulle bjudas och utfodras. I vår familj gillar vi rustikt, enkelt, vackert och gott. Vi hittade recept i en veckotidning som verkade vara riktat just till oss. Stor lagade. Mamman (jag) 

torkade slipdamm.

Tomater är så vackert. Och jag hade till och med några egenodlade (gula och svarta)som var mogna. Det räckte förstås inte med 3 mogna tomater så vi fick ju köpa några kilo i mataffären. Man kan nog påstå att det råder en tomattrend i år. Matbutikerna har ett överflöd av sorter-plommon, körsbär, vanliga, svenska, gula, gröna, svarta, spanska, röda och många fler - det är bara att välja efter hjärtats och magens lust. 

Tillagning av denna härligt färgrika tomat-chica pasta är superlätt. Det enda är att planera tiden lite. Med en mor som är tidsoptimist var det tur att Stor själv stod för tillredningen och planering av sin födelsedagsmiddag. Räkna med att tomaterna tar ungefär 2 timmar att rosta/baka i ugnen på 125 grader. 

Det här behöver du:

2 kilo tomater. Blanda sorter, storlekar och färger.

2 hela vitlökar

2 deciliter färska örter. 

2 1/2 deciliter olivolja

1 matsked socker

Flingsalt och nymald svartpeppar

Till servering

Valfri pasta

1-1 1/2 Fetaost

Så här tillreder du: Sätt ugnen på 125 grader. Dela tomaterna i halvor. Stora tomater i bitar. Lägg dem i långpanna. Plocka loss vitlöksklyftor och krossa dem lätt & låt skalet sitta kvar. Lägg vitlöken i långpannan med örterna och sockret. Vi använde örter från mushusets trädgård - förvildad oregano och rosmarin- plus en köpekruka basilika. I receptet rekommenderade de basilika och salvia. Rör runt och vänd tomaterna med snittytan uppåt. Salta och peppra. Baka tomaterna i 1 1/2 till 2 timmar. De skall bli torra på ytan. Sedan är det bara att koka pastan. Låta den rinna av ordentligt och blanda ihop det i ett stort vackert fat eller direkt i långpannan. Blanda och blanda igen. Blanda ordentligt, så det blir riktigt omblandat. Ni har säkerligen förstått. Salta & peppra. Servera med fetaost. Alla tycker inte om fetaost i vår familj så mozzarella fanns även på bordet.

Stor rostade också solrosfrön. Det är gott till pasta och tomater. Ruccola fick stå för det gröna inslaget. Allt lades i fina skålar. Sedan var det bara att plocka och äta medan det var rykande varmt. Himmelskt gott. Receptet ovan är beräknat till 6 personer. Vi var några fler än så. Men det går ju jättebra att öka på efter behag och gäster.

Till efterrätt önskades marängsviss med höstkänsla. Efter ha sett min nuvarande chef på tv fick vi lite inspiration till alternativ till vanlig tradionell sviss. Stor äter inte banan. Vi wokade äpplen - som är en höstfavorit i mushuset- och serverade med vaniljglass, vispgrädde, kanderade hasselnötter, kaksmulor och gammaldags maränger i mängder. 

Wokade äpplen är enkelt. Äppelklyftor, kanel, kardemumma, socker eller honung. Ner med allt i varm panna med lite smör. Woka till äpplena är lagom mjuka. Superenkelt & supergott till glass.

Hoppas ni blev hungriga och inspirerade. Lycka till och ha det gott/ Sanna

Sommarrepris

fredagen den 10:e augusti 2012

Dahlia Lika Med Blomsterlycka!



Bild: Bouquet Wedding Flower

Så här års är Dahlian en favvoblomma.

Bild: Inspired by this.

Kan inte få nog. Vill bara ha mer och fler.

Bild: Inspired by this.

Färgrikt.

Inspired by this.

Pudrigt.

Galet många vill jag välja mellan. Alla färger, alla sorter, alla varianter.

Bild:Inspired by this.

En sittdyna av dahlior. Lite synd vore det förstås att sitta på ett gäng dahlior, men... det lockar ju förstås. En underbar floristisk sittstund.

Bild: Inspired by this.

Sensommartårtan vill jag dekorera med dahlia.

Saipua dahlia här.

Svårt att bli mätt på dahlior.

Härlig underbar Amy Merrickbukett.  Bild och mer dahlior här

Svårt att sluta. Vill bara ha mer. Mer!

Bild här.

Vill ut och plocka på ljuva överfulla dahliafält. Vill ha en alldeles egen dahliaäng. Vilken blomsterlycka!

Bild här

Fett perfekt. Två favoriter. Succulent å dahlia!

Bildkälla här

Är dahliaberoende. Blir galet sprallig av dahlian. Tokgillar dem helt enkelt. Längtar till min floristiska höst i blomsterbutikerna. Är fylld med förväntan och spänning. Undrar vad min blommande höst har att bjuda på?

Vi ses. Happy Friday.

Pausbild

Re-cyber Monday

torsdagen den 31:e mars 2011

Investera i kärlek

Kärleksbrev på huvudkudden.

Sköna, härliga, vackra och handskrivna brev. När fick du ett sådant senast? 

SMS och mejl i all ära, snabbt och lätt. Förvisso kärleksfullt. Dock vad slår ord som är skrivna med känsla och en fin penna. 

987000 kronor för en kärleksförklaring till en älskad granne.

Det handskrivna är utrotningshotat! Rädda skrivstilen! Skriv av hjärtans lust och skicka med snailmail med konstnärliga frimärken. En investering för framtiden.

 God Morgon förresten. En ljuvlig morgonstund med Svd i pappersformat.

Morgontips: Om ni får möjlighet att besöka NM:s arkiv är det en historisk upplevelse. Att trä på sig vita bomullshandskar och få hålla i brev som är skrivna för flera hundra år sedan av kungar, drottningar, konstnärer,annat folk av börd och "obörd" är magiskt. Historiska vingslag från en gåspenna doppad i bläck. Den böljande skrivstilen är konst.

Pausbild

Mykonos Blue

Grekblå är en av mina favoritfärger.

En färg som jag liksom aldrig tröttnar på.

Den är så otroligt vacker.

Så rogivande. Så trygg. Så hemkär.

Jag känner mig som ett med nyanser av grekblå.

 Det är jag. 

So me.

Så grekiskt.

 När jag blir stor vill jag bli grekisk gumma. En riktig söt gumma som är stolt över varenda solbränd "skrynkla". En gumma som bär sin visa rundhet med heder.  

Långt ifrån tankar och prat om botox, fillers och fetsugning. En sån gumma vill jag bli. Lycklig och handarbetande på en solvarm trappa på en grekisk ö. 

Så jag antecknar i grekblått. 

Idéer, drömmar, tankar, mål, påminnelser (som t.ex att jag vill bli grekisk gumma) och sådant jag bara inte får glömma.

 Skrivna visdomsord görs sig bäst i greklandsblått. Det är jag absolut säker på.

Snart är det vecka 37.  

Min och min systers årliga Greklands-get-away börjar nalkas. Jag räknar dagarna.

Vi älskar verkligen Grekland.

 Miljön.

 Människorna

Maten.

Mythosen.

Mykonos Blue. Min favoritfärg hela året. Alla år. Jämt och alltid.

bild lånad här. Thank you.

Grekiskt hösträtt helt enkelt.

 

Tror faktiskt de grekiska blå tonerna längtar efter oss nu.

Jag längtar iallafall. 

Vi får se var vi hamnar. Det är vår grej, vi bokar sent. Har is i magen.