Rödklöver ett sommartips

För mig är rödklöver sommar. Sommaren är på riktig när de blommar. Då finns det bara barfotaliv och blomsterplockning för mig. Jag avgudar de små bollarna i dikeskanterna och på sommarängarna. Rödklövern förknippas med barndom och sommarminnen för oss allra flesta tror jag.

Jag är som humlorna- jag kan bara inte låta bli dem. Jag plockar och blandar vilt och vackert med annat som lockar på mina promenader längs med landsvägen med min fyrbenta vän. Nu när juli börjar närma sig slutet och augusti står på tröskeln är tonerna lite djupare. Lite brända av härligt sommarväder. Allt är gyllene som toner av guld och ädla stenar i mina ögon. Det känns alltid lite i hjärtat såhär års. Det här är min årstid.

Jag förundras av växlingarna i natur och trädgård. Hela tiden vill jag trycka på paus-knappen. NU måste tiden hejda sig en stund! Samtidigt som jag är nyfiken på vad som kommer härnäst, vad som väntar. Förväntan på nästa månad är en kittling och jag är pirrigt förälskad i JUNI JULI AUGUSTI. Ett som är säkert är att rödklövern följer mig hela vägen på sommarens blomsterväg. Hen blommar flitigt länge. Från juni till augusti.

Visste ni att rödklövern är ätbar och har hälsobringande effekter. Bra vid stress, trötthet och klimakteriebesvär. Förr i världen torkades blomman och maldes till mjöl då den är rik på mineraler, vitaminer och protein. Kor och hästar får beta härlig klöver så varför inte också vi. Humlor och bin festar på nektarn. Klövern är både vacker och nyttig. Blanda ner i sommarsalladen och kör ner en handfull i frukostsmoothies. 


Så plocka, torka och käka klöver är mitt sommartips. Klöverhuvuden är en alldeles utomordentlig liten goding i alla sommarens buketter. För slott och koja. För bröllop och familjemiddag.



Blomsterkärlek och sommarkraft
Sanna  

Bärkvistar

Jag använder kvistar av alla möjliga de slag.

Nu passar jag på att nyttja kvistar som bär på kommande sommarfrukter. Krusbär. Blåbär. Päron. Äpple. Björnbär. 

En kvist med suraste gröna krusbärkart blir det finaste lilla blickfång man kan tänka sig. En lockelse om vad som kommer. En lite retning om hemkokt krusbärssaft med stänk av lime. En förnimmelse om doften av en nybakad smulpaj. Smaken av sommaren är det finaste som finns.

Det är klart att du skall vara lite försiktig och inte använda allt till dina vaser. Vi vill ju ha kvar lite till den där marmeladen också.

Men några försiktigt klippta kvistar från där det inte syns så tydligt. Jag tycker det är vansinnigt vackert med det där lilla som sticker ut. 

Det som oväntat överraskar dig i en galet härlig sommarbukett.

Det extra-som dignande bärkvistar- lyfter också den enklaste lilla sammansättningen av småblommor från kruka och trädgårdsland. Här får den rosa lilla krukrosen sällskap med både oregano och krusbär. Vet ni att kryddor i vas står hur länge som helst. Jag har oregano -både gulbladig och grön- i mängder i min trädgård. Jag plockar in buntvis och har i en byta vid spisen. Förutom den rustika charmen i just i ett slarvigt fång kryddor så är doften en härlig varm känsla av mattlagning i sydligare länder.  Det var förstås längesedan nu vi hyrde hus i Sydeuropa men minnena finns ju kvar.

Att ge sig ut på jakt i trädgården och i skogen är det allra bästa så här års. Jag blandar mer än gärna. Brokigt. Roligt. Oförväntat. Blåbärsriset är som vackrast nu med sina grön/röda kart. Vackert. Vackert. Så ofattbart förträffligt i buketter. Sagolikt vackert med ett knippe handplockade skira blåbärskvistar i en vas på bordet. 

Räds inte för att leka med grönt och blommigt från promenaden längs dikeskanten. Plocka alltid. Kom hem med den där slarviga drösen av växtlighet. Jag tror faktiskt det inte finns något som är ovackert just nu. 

Med önskan om sommar och blomsterkraft/ Sanna

Flashback Sunday

torsdagen den 4:e april 2013

Bara en bukett

Hemarbete är mysigt.

Lugnt och skönt blomsterflow.

I vårljus blir alla blommor vackra, rogivande och hoppfulla. 

Irisen har intagit en plats i mitt hjärta. Framförallt trädgårdsirisen. Dels för sin storlek och dels för nyanserna av lila. Ljust till mörk purpur. Den är 

Out-Standing. Love.

Ljuvliga jätteranunkeln (Clooneys), tulpaner, erynigum (martorn) och kungängslilja fick göra irisen sällskap.

Perfekt operfekt. 

Bara en bukett

av de vackraste blommor.

Ha en fin dag.

Sanna

Recyber Monday

torsdagen den 20:e juni 2013

Krydda buketten

Älskade färska kryddor.

Persilja är en perfekt fyllig smakrik fyllnad i vasen. 

Vår persilja förra sommaren räckte både till vaser och matlagning. Den växte tacksamt. Nästan som ogräs.

Det som är himla trevligt med att använda dina färska kryddor i vas är att de kan användas som extra krydda till maten. Lägg fram en liten kryddsax eller två.

 Det går jättebra att plocka blommor i dina krukor. Krukväxten är toppen. Frossa i dina pelargoner nu. Både till dukning och annan allmän utsmyckning i slott och koja. Pelargonen står väldig bra som snitt. De kan stå i nära två veckor om du snittar om och byter vatten dagligen.

Ni som har följt mig under mina bloggår vet att jag gillar att plocka blommor. Vilda, tama och fångade. 

Lavendel doftar Provence. Jag tokgillar lavendel. Lavendeln kryddar alltid min sommartillvaro. Ute som inne. Men i år vet jag inte. Mina "purple darlings" har tagit  denna långa, kalla & snöiga vinter hårt. Flera har dött både på landet och här hemma. Ledsamt. Har pratat med flera som har det som jag. Jag klippte ner våra för någon månad sedan- ordentligt- gödslade (även om lavendel kan vara utan). Det börjar spira i vissa plantor men många känns som det begett sig till blomsterhimlen. På Väddö blir det att plantera nya. Vid havet har det varit ännu tuffare. Så i år blir det inget lavendelsocker känns det som. 

Citronmeliss är en toppen krydda till drinkar, efterrätter och fräscha yougurtsåser. Plus helt underbart till trädgårdens alchemilla (daggkåpa).

Krydda buketten. Här finns ett enkelt recept.

Jag älskar den här tiden när det finns sådana blommiga möjligheter i trädgård och natur. Summer Loving. På vårt bord i mushuset -för stunden- har trädgårdens oregano fått sällskap av bergsklint och hortensia från blomsterbutiken. 

Jag köpte en kvist hos Gullvillan som ligger i mina hoods innan jag åkte till London. Inne på 3:e veckan. Jag vårdar den, nytt vatten & nytt snitt. Inte varje dag längre men när jag kommer ihåg.  Den är fortfarande helt fantastisk. Helt makalös sort. 

Rosmarin är en av mina absoluta favoritkryddor. Vi använder det ständigt i matlagning.Här hittar du ett av sommarens måsten. Vi har för det mesta en kruka i köket - året om. Nu planterar jag stora frodiga rosmarin ute i kruka och blandar med andra blommor. Fint och härligt användbart. 

Några kvistar rosmarin förhöjer känsla och doft till de små enkla buketterna.

Imorgon är det midsommarafton. Det skall tydligen regna. Typiskt. Men passa på att värma kropp och själ med varma kryddor i alla sorters flaskor.  

"If we could see the miracle of a single flower clearly, our whole life would change.”

En vit fantasi

Tänk så mycket naturen ger så här på sommaren. 

Vilken härlig källa till kraft. Jag finner både inspiration och kontemplation i mina skogspromenader.

Meditativt blomsterplock är gott för min själ. Jag går helst ensam egentligen. Jag vill ha tid. Sanna-tid. Stanna och plocka på mitt sätt - utan att känna att jag stressar någon annan som tycker att mitt blomsterplockande tar

 E V I G H E T E R. 

Jag hoppas mina flickor skall hitta tillbaka till det rofyllda - och den barnsliga glädjen - med att plocka blommor. Precis som när de var små barfota tjejer. Stor- som vi har på tillfälligt besök hemma-plockar blommor i trädgården. Blandar de sötaste buketter med kryddor och rosor som hon fyller i allsköns kärl. Förväntade och oförväntade. Hon börjar sakta känna blomsterbehov.

Timotej, vitklöver, ormbunke, smultronblom och kart, rölleka, gräs av olika slag.

Naturen ger och jag tar. Jag försöker vara försiktig med naturen. Vara en naturvän så gott det går. 

Försöker ge tillbaka det jag tar. Komposterar och källsorterar så mycket det bara går. Även om jag slarvar ibland. 

Jag vill att mina barnbarnbarnbarnbarnbarnsbarn också skall kunna plocka vilda skogsbuketter med sina mammor.

Och fylla gamla kärl som varit sina förfäders bruksföremål.

Blomsterhistoria.

Blommande sagor som berättas i generationer. 

En vit blomsterfantasi.

Barfota

Just nu står jag i mitt älskade blomstrande arbete barfota. Älskar det. Jag har blomster-flow för stunden. Flyter med fullt av blomsterkänsla. Befinner mig med mina rätta element.

Det är en ljuvlig tid nu. I naturen, på tomten och för mitt blomsterjobb. 

"You're only here for a short visit. Don't hurry, don't worry. And be sure to smell the flowers along the way." Walter Hagen

Sov Gott.