Köttbullar

Ett julbord utan hemgjorda köttbullar är inget julbord. I vår familj är det min syster som står för skapandet av julköttbullarna. Barnens favorit. Något år, när min syster befann sig utomlands och jag gjorde köttisarna, var tjejerna missnöjda. Mina var inte alls som syrrans, även om receptet var detsamma.  Sött.  Min syster känner sig hedrad av all köttbullekärlek. Och jag är ju bra på annat.

Min syster kunde dela med sig av sina köttbullerecept med dessa köttbulle-hunkar från The Meatball Shop i NYC.

Svensk husmanshäng i trendig storstad.

Köttbullar är hippt.

Köttbullar är svenskt, mormor, jul, mamma, midsommar, påsk, syster, pappa och vardag för mig.

Nu kan jag lägga till retro, Michael, Daniel, New York  och köttbullesnyggt.

 Köttbullar och surdegsbröd som kvinnor gjort i urminnes tider blir trendigt och når enorma höjder av manliga bagare och kockar. Intressant fenomen.

Köttbullekillarna gillar golfbollsstora "balls" ( underliggande humorn är given), det är alldeles för stort. Föredrar en svensk lagomstorlek för min del. Sedan kan man ju piffa och krydda till allt efter humör och lust.

Köttbullebild och andra recept

Här finns härligt många köttbullsrecept. Utforska köttbullens smakrika och varierande värld.



Trevlig tisdag och lycka med köttbullarna.

The Meatball Shops bilder från deras hemsida.