Bageri Tall & Kotte

 

Vad kul att du kommer förbi! ❤

Vi har slut på mjöl och är åter imorgon med nya bröd och bullar. 

Vad vill du att vi bakar? 

🐻🐻🐻

BAGERI TALL & KOTTE 🌲

Dagens bulle

Blåbärsbullar, bakas enligt tradition. Receptet är jätte, jättegammalt - från min mormorsmorsmor.

Dagens limpa

Filmjölkslimpa. Mumsigt till frukosten på trappan. Ät med björnbärssylt!

Dagens bröd

Surdegsbröd, bakat med glada ingredienser. Gör en korvmacka vettja och ta med på utflykten.

Dagens paj

Är en överraskning!

 Vi brukar be våra gäster hjälpa oss. Vad tycker du vi ska ha i? Tomater från dina odlingar? Väddö-ost? Väddö-skinka? Eller varför inte lite rabarber? 

Välkomna!

Björnparet Björn och våra 3 ungar

Den magiska Blå porten

 

Sommarnätter är magiska. Det är då allt kan ske. Allt vaknar till liv i skogar, gläntor och ängar. Det brusar i hav och sjöar av vidunder och ljuvligheter. Det viskas hemligheter och berättas sagor. Hela sommaren är ett enda långt äventyr.

Blå dörrar är speciella oavsett om man befinner sig i London, på en grekisk ö eller just här i skogen på Väddö. Bakom en dörr väntar alltid något nytt och spännande. Tveka inte att knacka på en dörr som du är nyfiken på. Skulle den inte öppnas finns det alltid nya dörrar som väntar 💙

 Det finns så väldans många dörrar som leder till smultronställen att upptäcka under en hel lång sommar. 

Blå porten är ingången till den magiska stigen. Det är här det börjar. För både stora och små vandrare. Låt fantasin väckas och tillåt dig förtrollas på din väg ❤️

På stigen finns kanske en önskesten. Stanna upp en stund och önska dig något alldeles speciellt. En glass från Väddö Gårdsmejeri, ett skönt bad i Sandviken, ett påhitt i Gamla Grisslehamn... Eller varför inte en alldeles speciell sommarönskan som bara är din. Det vi önskar om sommaren blir alltid sant - det är sen gammalt.

Följ nu stigen! Se hur många sagodörrar du finner i den lilla skogsgläntan.

Go' tur! 

Kramar och all sommarlycka

P.S Ni kanske redan har träffat på de förtrollande och lite galna kompisarna vid brevlådorna i Sandviken och Gamla Grisslehamn. Hos Filurerna är det alltid fest. De blir fler och fler för varje sommar 😊❤️

Långöra, Skutte & alla andra som kan hoppa långt

Vi har Väddös Olympiska spel idag. 

Dagens program:

Höjdhopp i Sandviken

Längdhopp i Gamla Grisslehamn

Häcklöpning på Matsväg

Vi har tränat hela vintern. Varit på lille-skutt-läger på Singö i våras. Ätit morötter från allas trädgårdar på Väddö. Nu är vi i toppform och redo att tävla 🐰🐰🐰

Hoppa lugnt på sagostigen!

Mästerhopparna

Glassbaren Smultronet

 

Här serveras glass till de som tror på sagor och äventyr. Till de som har de finaste av hjärtan och de som är snälla mot oss som bor i naturen. De som kastar glasspinnar och glasspapper där det ska kastas.

Vi använder oss av de allra finaste ingredienser man kan hitta här mellan skog och hav. Mjölk och ägg kommer från bonden, bär från skog, ängar och trädgård. Honung från närmsta bikupa. All glass är gjord med kärlek och lite trollkonst. Den blir extra god då!

Dagens glassmeny:

Smultronsorbet - Gjord på de färskaste av smultron från smultronängen.

Granskottsglass - Granskott plockade på andra sidan stigen tidigt imorse

Lingonglass - Med en doft av kanel

Havsbris - En kylig blåbärssorbet med fluffigt marängtäcke. Måste testas!

Välkomna och låt magin och fantasin smaka.

Jag som driver det här smultronstället är tamhund med rötter på den italienska landsbygden där glass är det bästa vi vet. De kallar mig "GaGa".

Just nu är jag Italien på gelato-kurs. Ciao ❤️💙

MUS-EUM

Här hänger porträtt av våra urgamla förfäder.

Här står statyer i långa rader av kända kungar, drottningar och ett och annat litet väsen från skogen och haven.

Här finns skatter från djupet av Ålandshav. Fynd från pirater som härjade i Gamla Grisslehamn för väldigt längesedan. Från skattjakterna finns en vacker sten, en fågelfjäder, en speciell pinne och bitar av skimrande glas i alla möjliga färger som slipats mot stranden i århundraden. Och guld finns i guldrummet. Äkta kattguld 🐱🏅 Det kommer från viken bortom stigen. Vikingarna steg i land där och måste tappat en kista från deras plundring över haven. 

Vi har också urgamla brev från all flaskpost som fiskats upp mellan Väddö och Åland. Visste du att förr i världen rodde man över posten i träbåtar mellan Gamla Grisslehamn och Åland? 

Är du en skattletare? Har du skickat en flaskpost någon gång? 

Just nu pågår vår årliga sommar-salong. Traktens alla små konstnärer ställer ut sina konstverk. Har du ett konstverk som du vill visa upp? 

VÄLKOMMEN TILL MUS-EUMET NÄR VI ÄR ÖPPNA 🎨

/Indent Skogsmus med familj.

Här bor Uggla

Jag hör nog inte när du knackar. Jag är så djupt försjunken i att skriva mina memoarer om mina äventyr i fjärran skogar. Där inga andra ugglor varit! Förutom jag.🦉

 Om du kommer förbi en annan gång bjuder jag på tallbarrs-te och berättar om min senaste upptäcktsfärd. 

🦉 Ho-ho!

Ugglan 

Re-cyber 2013 julgranar

tisdag 17 december 2013

Julgran

En liten gran är allt jag behöver.

Med rötter och allt.

Det är så vackert.

Med gran på vas. 

På burk.

Jag plockar smågran året om. Väldigt försiktigt förstås. Helst på egen mark. Naturen skall vi vara rädda om. Dessa granar har stått i vatten i närmare en månad. De får fräscht friskt vatten lite då och då. Passar på att diska kärlet på samma gång. Jag har haft smågranar på burk i månader. Det är hemtrevligt med en liten gran.

Så här års får småttingarna pynt. Fantasin får styra klädseln. 

En gran i var mans rum i mushuset. Överraskande och oförväntat. 

Ingen är den andra lik. 

Sparsmakad lekfullhet hos liten.

Trärent med doft av gran i allrummet.

The Grinch-känsla i sovrummet.

Kanske blir det ingen storgran i år. Gillar mina små på vatten. Gillar rotsystemet i blickfång. Synliggör växtkraften på något sätt. 

Hur gör du i år, med julgran? Jätte eller pytte? Med rötter eller utan?

Blomstervärme.

Kanske gillar du: